通販で美味しいカニを見極めるには・・・

カニって美味しいですよね。
我が家は冬になると、必ず通販で購入しています。
何処の店が美味しいかな？と探した事もありましたが、探しているうちに疲れてしまうんですよね。

私は今まで旅行に行った先で食べて、身の入り方や甘み、茹で方が好み！と思った店のアドレスを聞いて購入しています。

意外に重要なのが、用途によって使い分けること。
天ぷらや鍋にするなら、包丁をいれて食べやすくなっている所を選ぶ。
そのまま食べるなら、茹でてある所を選ぶ。
（今は何処の店も様々な種類が置いてあります。）

家で塩茹でするのが難しいので、私は茹でてくれる店や鮮度を重要視しています。
・・・この茹で方が難しいんです。
中には塩の味しかしなかったり、味がぼやける店・身がパサパサの店もあるので。
なので、今まで行った旅行先で自分の口に合う店を幾つかチェックして購入するのが一番いいと思います♪

通販ともなると、ロシア産などの海外物があるので、しっかりチェックしてください。

余談ですが、私の最近チェックした店はハサミ付きの店もあって便利だな～と思いました＾＾